利润计算的基础（1）

计算每月的利润

接下来，山本拉面店如果自制面，那么究竟能够获得多少利润呢？山本夫妇对每月获利情况进行了测算。济南代理代办公司注册

也许你还记得，在第1章计算时，按1天200份拉面计，每月可以赚得17万日元的利润。如果改为自制面，每月获利会怎样变化呢？

基本的数据资料整理如下：

做1份面所需要的材料与费用（每碗的制造成本）

面条36日元（自制）

汤料30日元

酱油10日元

小菜65日元(叉烧肉、笋干等)

其他5日元（一次性筷子、调味品、牙签等）

合计146日元（自制可以减少成本14日元）

每月既定的费用（每月的固定费用）

房租36万日元

水电气20万日元

维护费用2万日元

山本夫妇的工资75万日元。济南代理代办公司注册

钟点工工资20万日元

合计153万日元

自制面时，每月的利润是多少呢？

销售额万日元

制造成本万日元

每月的固定费用万日元

利润万日元

销售额250万日元（500日元×200份×25天）

制造成本73万日元（146日元×200份×25天）

每月的固定费用153万日元

利润24万日元

如果1天生产拉面300份，那么每份面的成本会变为多少？

原材料费用15日元（面粉、碱水、食盐、水）。济南代理代办公司注册

折旧费用（机械设备的费用）4日元

（180万日元÷5年÷12个月÷25天÷300份）

人工费用8日元（1200日元∕小时×2小时÷300份）

电费2日元（300日元∕小时×2小时÷300份）

合计29日元

为什么生产300份拉面时，每份的成本会降低呢？那是因为固定费用被摊薄了。

请参看下图。通过与生产200份拉面时的费用进行比较，可以看出每份的材料费并没有变化。但折旧费用、人工费用和电费都有一定程度的下降。制面机的小时生产能力为150份，因此，在相同的2小时内它应该能够生产300份，而不是200份。电费和人工费用与生产200份时相比总额并没有变化，但单位费用却减少了。济南代理代办公司注册

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